Dans les paysages culturels, les terroirs, Blandine Giambiasi documente, recueille les mémoires, raconte les gestes, les caractéristiques des lieux, les héritages, l’inspiration, les choix, les objets qui font nos nourritures.

Certains sujets sont développés en collaboration à la demande des acteurs du monde agricole, culinaire, de territoires qui décident de s’approprier leurs savoir-faire, leur histoire, leur vision de ces paysages dans lesquels ils évoluent. Ceux qui veulent renouer avec leur culture, transmettre ou faire savoir.

D’autres sujets sont les siens, des explorations sur le thème du goût des paysages, qui démarrent par une traversée, un parcours, une immersion, le partage, les rencontres. Des aventures éditées sous forme de récits, carnets de voyage, de recettes, de cartographies.

Publication : Le goût d'un fleuve, la Charente (Éditions La nage de l'ourse).

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